1. Platos fríos
Pollo cocido con agua |
Callos de res con cacahuete |
Carne porcina asada y condimentada a la guangdongnesa |
Langostino preparado con corteza de naranja |
Carne de res preparada con corteza de naranja |
Filetes de pescado sazonado con corteza de naranja |
Carpa dorada cocida a fuego lento |
Pepino sazonado con cebollino |
Rollos de pollo con yema de huevo |
Rollos de pato con yema de huevo |
Pollo salado a la manera de Dongjiang |
Huevo de paloma en bandejita de camarón |
Salchicha de Guangdong |
Camarón seco y apio |
Vejiga natatoria en salsa de chile |
Carne de res sazonada con cayutana |
Bolita de patata con mantequilla |
Arveja con mantequilla |
Judía verde sazonada con jengibre |
Lonjas de pescado guisado con jengibre |
Lengua de res en escabeche |
Pato en escabeche |
Vejiga natatoria con mostaza |
Salchicha con mostaza |
Salchicha asada con vino |
Brote de bambú preparado con vino |
Rollos de pato |
Salchicha con curry |
Rollos de repollo picante |
Requesón de soya adobado |
Hongo (seta) escabechado |
Tripa de cerdo con relleno |
Tripicallos vacunos picantes |
Carne de res picante |
Cuadrado de pescado picante |
Tripa de cerdo con salsa de chile |
Castaña de agua en almíbar |
Patata con crema |
Pollo preparado con limón |
Judía verde sofrita |
Langostino sofrito luciendo cola fénix |
Langostino en salsa de tomate |
Sardina en salsa de tomate |
Rollos de pollo con guisante |
Medusa con pimiento |
Rollos de ralladuras de pepino |
Pepino en forma de coral |
Gelatina de carne de cerdo salada |
Bistec stroganoff |
Gluten de masa sazonado |
Jamón crujiente |
Jamón vegetariano |
Coliflor agridulce |
Ají agridulce |
Chuleta agridulce |
Filetes de pescado agridulce |
Cacahuete con especias |
Carne de cerdo escabechada |
Pescado ahumado con especias |
Rollos de nata seca de soya con hueva de camarón |
Bocadillos |
Carne de res en salmuera |
Salchicha italiana |
Carne de cerdo en salsa de anchoa |
Lechuga preparada con sésamo |
2. Sopas
Sopa de agárico plateado con azúcar cande |
Sopa de pollo con cogollo |
Caldo de albóndigas de pollo y pescado con cogollo |
Consomé brasenia del Lago Oeste |
Sopa de copos de huevo |
Sopa en calabaza blanca |
Sopa de requesón de soya con brote de guisante |
Consomé de agárico plateado y brote de guisante |
Consomé con brote de guisante y de bambú |
Sopa a la rusa, borsch |
Sopa a la francesa |
Caldo a la francesa |
Sopa de carne de res con tomate |
Caldo de clara de huevo con haba |
Sopa de charnela seca de vieira con albóndigas |
Costra de arroz con tres delicias |
Sopa de carne de res con hongo |
Sopa de pollo y pepino |
Braserillo |
Sopa de jamón y calabaza blanca |
consomé de pollo y brote de bambú |
Sopa de pollo con requesón de soya |
Sopa de menudillos de pollo |
Sopa de hongo y nata de requesón de soya |
Caldo de pollo picado con jazmín |
Sopa de lonjas de gallina con jazmín |
Consomé de agárico plateado con jazmín |
Sopa de pollo con crema |
Sopa de carne de res |
Sopa de albóndigas de carne de res |
Sopa de rabo de res |
Caldo nutrido |
Consomé sin substancia |
Consomé de huevo de paloma |
Consomé de calabaza blanca |
Consomé de pollo picado |
Consomé de espárrago |
Caldo con membrana de pato |
Consomé de agárico plateado |
Consomé de agárico plateado y brote de bambú |
Consomé de esturión |
Sopa de pollo cocido a vapor |
Caldo |
Sopa de carne de serpiente y gato montés |
Sopa de tres delicias |
Delicias en cazuela |
Macedonia en jarrita |
Braserillo de delicias surtidas |
Sopa de verdura |
Caldo espeso a la escocesa |
Macedonia de verduras |
Sopa de calamar con repollo encurtido |
Sopa con ravioles |
Sopa de albóndigas |
Consomé de pollo con hongo |
Sopa de hueso de pato |
Sopa de pato con repollo |
Sopa de nido de golondrina marina |
Sopa de gallina con coco |
Consomé de agárico plateado y huevo de paloma |
Sopa de hígado de cerdo |
Consomé de brote de bambú y huevo de codorniz |
Consomé de brote de bambú y clara de huevo |
Consomé de brote de bambú y huevo de paloma |
Consomé de brote de bambú y jazmín |
Consomé de brote de bambú y champiñón |
3. Aves
Pollo aceitoso cocido con pepino |
Chuletas de pollo con salsa de ají |
Pollo con champiñón cocido a vapor |
Pollo asado a la guangdongnesa |
Ralladuras de pollo sofritas |
Menudillos de pollo sofritos |
Pollito guisado con corteza de naranja |
Pollo en salsa de puerro |
Pollo de piel quebradiza |
Rollos de faisán al estilo de Dalian |
Pollo con seta |
Pavo asado con licor Fen |
Lonjas de pollo con clara de huevo |
Pechuga de pollo frita |
Pollo salteado con chile y cacahuete |
Cuadritos de pollo en salsa de chile |
Pollo en salsa especial |
Pollo estofado en puchero |
Chuletas de pollo en salsa de ostra |
Gelatina de pollo en flor de loto |
Pollo en hojas de loto cocido a vapor |
Pollo estofado en salsa de soya |
Pollo guisado con vino tinto |
Pollo cocido a fuego lento |
Pollo cocido en salsa de soya |
Lonjas de pollo en salsa de chile |
Tirillas de pollo con arveja |
Pavo asado de broqueta |
Pechuga de pollo |
Hígado de pollo |
Albóndigas de pollo con abulón |
Pollo picado con charnela seca de vieira |
Pollo picado y agárico plateado |
Carne de pollo |
Ensalada de pollo |
Menudillos de pollo con medusa |
Muslo de pollo |
Menudillos de pollo |
molleja de pollo |
Pollo con relleno de arroz glutinoso |
Pollo con relleno de camarón |
Pollo en escabeche |
Pollo del vagabundo, pollo envuelto en hoja de loto |
Pollo frito en salsa |
Pollo guisado con naranja y espinaca |
Rollos de polluelo |
Pollo con curry |
Trozos de pollo con champiñón |
Tirillas de pollo con fideos |
Pollo picante |
Pollo con castaña |
Pollo con semillas de loto |
Pollo frito con pasta de sésamo |
Pollo picante en cuadritos |
Rollos de pollo |
Faisán estofado con crema |
Lonjas de pollo con castaña de agua |
Lonjas de pollo con pimiento |
Cuadrados (tirillas) de pollo con pimiento |
Pollo cocido a vapor |
Pollo entero cocido al vapor en sopa blanca |
Pollo sofrito |
Pollo en cazuela |
Faisán |
Pollo asado a la parrilla |
Pollo agripicante |
Pollo agridulce en cuadritos |
Pollo con nueces en cazuela |
Cuadritos de pollo con nueces |
Rollos fritos con filetes de pollo y carne |
Pollo al estilo de Wenchang |
Pollo picante sin hueso |
Pollo especiado |
Muslos de pollo guisados con especias y lechuga |
Pollo frito aromático |
Lonjas de pollo con orujo fragante |
Agachadiza |
Rollos de pollo ahumados |
Capón |
Pollo salado |
Pollo en salmuera |
Cuadritos de pollo con marañón |
Pollo cocido a vapor con coco |
Pollito rociado con aceite |
Pollo a estilo palaciego |
Pollo y jamón sofritos |
Pollo preparado con salsa de vino |
Hígado y molleja de pollo fritos |
Rollos de pollo fritos |
Muslos de pollo fritos |
Pollito frito en ocho pedazos |
Pollo con sésamo |
Pollo envuelto en celofán |
Chocha |
Pollo |
4. Patos
Hígado de pato asado |
Codorniz |
Pato relleno de ocho delicias |
Pato laqueado de Beijing |
Pato asado con piña |
Pato con piña |
Pato asado con puerro |
Pato relleno de piel quebradiza de ocho delicias |
Pato estofado con col seca |
Cuadritos de pato con calabaza blanca |
Pato en cuadritos con salsa picante de haba |
Pato con relleno de puré de judías azucaradas |
Ganso |
Pato con relleno en salsa de tomate |
Membranas de pato con clara de huevo |
Pato estofado con huevo de paloma |
Pichón |
Corazón de pato sofrito con salsa de chile |
Pato asado con salsa |
Pato estofado en puchero |
Pato cocido en cazuela |
Chuletas de pato fritas |
Pato asado con salsa de ostra |
Pato en hojas de loto aderezado con té |
Pato estofado |
Pato entero sazonado con salsa de soya |
Membranas de pato en salsa de chile |
Lonjas de pato con salsa de vino |
Pato dorado |
Pato estofado con vino de arroz |
Cuatro tesoros de pato estofados a fuego lento |
Pavo |
Pato estofado con huevo de pollo |
Pato guisado con grasa de pollo |
Pato asado en salsa de soya |
Lonjas de pato en salsa de soya |
Alones de pato en salsa de soya |
Pato estofado con mostaza en olla tapada |
Membranas interdigitales de pato con mostaza |
Pato con jamón y brotes de bambú |
Rollos de pato asados |
Pato guisado con delicias en forma de girasol |
Cuadritos de pato en salsa picante |
Menudillos de pato en salsa picante |
Gorrión |
Pato salado de Nanjing |
Pichón relleno |
Aves |
Pato entero en sopa blanca |
Pato estofado con relleno |
Pato tierno guisado |
Pato estofado con tres delicias |
Pato guisado con hongo y brote de bambú |
Rollos de pato con piñones |
Pato con semillas de melocotón |
Pato espaciado |
Pato frito con cinco variedades de semillas frutales secas |
Pato guisado con holoturia |
Lengua de pato |
Riñón de pato y huevo de codorniz |
Membranas de pato con colza |
Pato en salmuera |
Ganso salvaje, oca |
Pechuga de pato con fideos |
Corazón de pato sofrito |
Chuletas de pato al estilo de Sicuani |
Pato en cuadritos y colocasia |
Lonjas, membranas e hígados de pato preparados con oruho de vino |
Hígado y molleja de pato fritos |
Pato guisado con té |
Perdíz |
Pato conservado |
Faisán |
membranas de pato y brotes de bambú |
5. Mariscos
Nido de golondrina en caldo blanco |
Aleta de tiburón en caldo blanco |
Guiso blanco de calamar |
Camarón frito de nieve |
Abulón con crema |
Camarón con hongo |
Aleta de tiburón con cogollo |
Tirilla de pescado sofrita |
Cohombro (pepino) de mar sazonado con puerro |
Pescado preparado con puerro |
Lonjas de pescado en salsa agria |
Pez mandarín frito de piel quebradiza |
Pescado frito de piel quebradiza |
Fritura de camarón descascarado |
Carpa dorada condimentada con ajo |
Langostino en celofán |
Pez mandarín en salsa de haba |
Carpa dorada en salsa espesa de haba |
Platija con soya fermentada |
Albur con soya fermentada |
Pescado con brotes de soya |
Escombro en salsa de tomate |
Camarón descascarado en salsa de tomate |
Aleta de tiburón con clara de huevo |
Camarón pelado con clara de huevo |
Bolitas de rábano con charnela seca de vieira |
Aleta de tiburón con vieira |
Lenguado en salsa de ají |
Pez mandarín en salsa picante |
Carpa en salsa picante |
Pescado guisado en salsa picante |
Camarón pelado con aceituna |
Pechuga de pichón con holoturia |
Cohombro de mar con costra de arroz frito |
Rajas de langostino con costra de arroz cocido |
Cohombro de mar con tendón de puerco |
Cohombro (pepino) de mar con clara de huevo |
Macedonia de mariscos |
Camarón seco y calabaza blanca |
Aleta de tiburón en salsa de soya |
Langostino en salsa se soya |
Pescado guisado en salsa roja |
Aleta de tiburón en salsa de soya |
Vejiga natatoria en salsa de soya |
Camarón pelado frito en canasta de fantasía |
Aleta de tiburón en puchero tapado |
Aleta de tiburón cocido con vino de arroz |
Cohombro de mar con alones de pollo |
Abulón con grasa de pollo |
Aleta de tiburón con tirillas de pollo |
Aletas de tiburón con clara de huevo y grasa de pollo |
Cohombro de mar a la casera |
Pez mandarín frito |
Carpa dorada frita con sal condimentada con cayutana |
Carne de cangrejo y queso de soya |
Carne de cangrejo con repollo |
Camarón asado |
Cangrejo asado |
Langostinos frito y guisado |
Pez mandarín con crema |
Camarón pelado sofrito con castaña de agua |
Lonjas de langostino con arveja verde |
Camarón con arveja verde |
Camarón pelado con pimiento |
Trionix a vapor |
Consomé de ostra |
Pez mandarín a vapor |
Delicias de mariscos a vapor |
Pescado a vapor |
Camarón rebozado frito |
Aletas de tiburón en tres colores |
Aleta de tiburón con tres delicias |
Abulón guisado con tres delicias |
Cohombro (pepino) de mar con tres delicias |
Guiso de tres delicias |
Cuatro delicias en salsa de soya |
Vejiga natatoria estofada |
Tirillas de trionix sofritas |
Langostino tostado quebradizo |
Longas de langostino gelatinoso |
Pez mandarín guisado con pikón |
Pescado crujiente |
Pescado frito crujiente |
Filetes de pescado fritos |
Carpa agridulce |
Rollos de pescado agridulce |
Camarón pelado con guisante |
Rollos de langostino fritos |
Rollos de pescado |
Bolitas de langostino con barquillo |
Pez mandarín especiado |
Judía verde con camarón |
Tostada de camarón pelado |
Camarón pelado con aleta de tiburón |
Gelatina de hueva de camarón |
Cohombro de mar con hueva de camarón |
Albóndigas de perca en salsa |
Queso de soya con hueva de cangrejo |
Cohombro de mar cocido con cangrejo |
Pescado ahumado |
Langostino en salmuera |
Langostino salteado |
Arenque sazonado en aceite |
Pescado rociado con aceite |
Camarón estofado en aceite |
Vejiga natatoria con cogollo |
Rollos de langostino bicolores |
Camarón frito |
Fritura de albóndigas de camarón y rollos de pollo |
Langostino rápidamente frito |
Bolitas de langostino fritas |
Pescado frito |
Filetes de pescado fritos |
Albóndigas de langostino fritas |
Torta de langostino frita con ajonjolí |
Camarón descascarado en celofán |
Anguila con brotes de bambú |
Rollos de pescado con ova |
6. Carne de vaca
Filetes de res a la parrilla |
Carne de res preparada con corteza de naranja |
Brochetas de ternera asada |
Longas de carne de res escabechadas |
Tirillas de carne de res con brotes de bambú |
Carne de res ensalza picante de haba |
Tirillas de carne de res salteadas con ají |
Tirillas de carne vacuna sofrita |
Carne de res strogonoff a la caucasiana |
Callos de res al estilo sichuanés |
Carne de res en lata |
Hamburguesa |
Tirillas de carne de res a la guangdongnesa |
Carne de res en puchero |
Carne de res en salsa de ostra |
Carne de res en salsa de soya |
Carne de res estofada |
Menudos de res en salsa de soya |
Carne de res cocida a fuego lento |
Carne de res en escabeche |
Carne de res en curry |
Asado de carne de res |
Carne de res salteada con pimiento |
Solomillo strogonoff |
Tendón de res |
Bistec, filete de ternera |
Carne de desecada de res |
Pedazos de carne de res |
Lengua de res |
Cola de res, osobuco, rabo |
Codillo de res |
Callos de res con ajo picado |
Guiso irlandés |
Carne de res especiada |
Carne de res en tortero cocida a vapor |
Ternera |
Lengua de res ahumada |
Carne de res en salmuera con pimiento |
Solomillo de res salteado con cebolla |
Carne de res con ajonjolí |
Carne de res salada |
7. Carne de carnero
Carnero cocido sin salsa de soya |
Carnero salteado con puerro |
Carnero en vasija |
Carne de carnero en cazuela |
Carnero estofado en salsa de soya |
Costillas de carnero asadas |
Carnero asado |
Carnero en brochetas |
Pernil de carnero asado |
Carnero cocido en agua hirviendo (olla de Mongolia) |
Carne de carnero salada |
Costillas de carnero |
Tendón de carnero |
8. Carne de cerdo
Lonjas de carne de puerco sin salsa |
Codillo de puerco estofado con azúcar cande |
Carne de puerco a la guangdongnesa |
Carne porcina dulce con huevo a la guangdongnesa |
Carne porcina con brotes de soya a la guangdongnesa |
Carne de puerco con huevo revuelto |
Chuleta asada con puerro |
Salchicha de bolonia |
Pata de puerco con seta |
Embutido de hígado |
Riñón de puerco con ají y cacahuete |
Carne de puerco en hojas de loto |
Codillo de puerco perdigado |
Pernil en salsa de soya |
Tripicallos en salsa |
Guiso de cuatro delicias |
Tendón de puerco estofado |
Carne de puerco estofada en salsa de soya |
Carne de puerco cocida a vapor con cacahuete |
Solomillo de puerco en caldo espeso |
Chuleta de puerco perdigada con vino de arroz |
Carne de puerco recocida con pimiento |
Jamón |
Brochetas de puerco fritas |
Carne de puerco en cuadritos salteada en salsa de haba |
Carne de puerco frita en forma de moneda |
Chuleta de puerco en curry |
Rebanada de carne de puerco asada |
Lechón asado |
Solomillo con hongo |
Carne de puerco perdigada |
Lonjas de carne de puerco a vapor |
Chorizo |
Carne en salazón |
Saveloy (especie de salchicha seca) |
Cuadritos de carne de puerco con ají |
Carne de puerco perdigada con verdura seca |
Lechón |
Riñón de puerco salteado con encurtido |
Callos con apio y espinaca |
Salchicha salteada con tallo de ajo verde |
Tirillas de puerco salteadas con brotes de bambú |
Cuadritos de carne |
Carne picada, carne molida |
Longa de carne |
Tirilla de carne |
Tirillas de carne de puerco con pimiento |
Albóndiga |
Relleno de carne |
Jugo de carne |
Tripa de puerco frita |
Pernil porcino den cazuela |
Tirillas de carne de puerco salteadas |
Fritura de carne de puerco salada |
Albóndigas grandes de carne de puerco |
Hígado de puerco con brotes de ajo |
Solomillo en salsa agridulce |
Chuleta agridulce |
Carne de puerco especiada |
Tocino |
Salchicha |
Carne de puerco salada |
Salchicha de francfort |
Albóndigas con hueva de cangrejo |
Lengua de puerco ahumada |
Carne de puerco salada |
Salame |
Tirillas de puerco picantes al estilo sichuanés |
Carne de cerdo frite en salsa agridulce |
Jamón frito con tostada |
Berenjenas emparedadas con carne |
Salchicha frita |
Riñón frito |
Solomillo de puerco en celofán |
Pernil |
Tripicallos de puerco |
Hígado de puerco |
Chuleta de puerco |
Carne sedosa y seca de puerco |
Pata de puerco |
Riñón de puerco |
9. Huevos
Huevo de codorniz |
Huevo cocido con té |
Huevo revuelto |
Clara |
Yema |
Tres delicias con clara de huevo |
Huevo de paloma |
Huevo de piel arrugada |
Rollo de huevo |
Huevo frito |
Huevo de mil años |
Huevo de tres colores |
Huevo de dos colores |
Tortilla de huevo |
Huevo salado |
Huevo de pata |
Flan a vapor |
Huevo pasado por agua |
10. Vegetales
Calabaza blanca con ocho tesoros |
Agárico plateado con brote de soya |
Rollos de repollo con relleno de carne |
Repollo y champiñón |
Guisante con crema |
Champiñón y guisante |
Fríjol rojo sofrito |
Colinabo salado |
Verduras secas |
Coliflor con champiñón |
Delicias en calabaza blanca |
Rebanadas de requesón de soya |
Requesón de soya fermentado |
Agárico amarillo estofado |
Tomate |
Rebanadas de almidón de habichuelas |
Fideos hechos con almidón de habichuelas |
Lechuga en forma de cola de fénix |
Coliflor con clara de huevo |
Rollo de nata seca de soya |
Repollo con charnela seca de vieira |
Verdura de mostaza con charnela seca de vieira |
Brote de bambú en salsa de chile |
Batata, boniato |
Albóndigas de patata con osmanto ya cereza |
Queso de soya sofrito |
Cogollo de colza cocido con salsa de ostra |
Champiñón y repollo de Shanghai |
Puchero de verduras secas |
Pimiento rojo guisado en salsa |
Coliflor con jamón |
Repollo cocido con grasa de pollo |
Judía verde guisada con grasa de pollo |
Brote de bambú guisado con grasa de pollo |
Tallo de cizaña acuática guisado con grasa de pollo |
Seta y brote de bambú en grasa de pollo |
Pepino esponjoso guisado con grasa de pollo |
Colza cocida con grasa de pollo |
Queso de soya a la casera |
Judía verde en salsa de jengibre |
Legumbres encurtidas en salsa de soya |
Jengibre encurtido |
Brécol |
Cogollo de repollo con champiñón fresco |
Judía verde con champiñón |
Coliflor con champiñón |
Champiñón y brécol |
Jugo lechoso de soya con champiñón |
Champiñón con espárrago |
Pepino esponjoso con champiñón |
Repollo con castaña |
Hongo en salsa |
Macedonia de delicias vegetarianas (surtidas) |
Gluten |
Coliflor con crema |
Espárrago con crema |
Repollo con crema |
Queso de soya con relleno |
Encurtido |
Repollo de Shanghai |
Judía verde sofrita |
Pimiento verde y brote de soya |
Brote de bambú con castaña de agua |
Guisante con tres delicias |
Queso de soya en cazuela |
Guiso de cuatro verduras |
Verduras surtidas conservadas en salsa de soya |
Gluten de masa sazonado |
Jamón vegetariano |
Pollo vegetariano |
Lechuga guisada sin carne |
Cuatro delicias vegetarianas |
Pepinos en vinagre |
Pepino agripicante |
Repollo agridulce |
Repollo de Tianjin |
Colinabo especiado |
Habas especiadas |
Haba fresca pelada |
Champiñón y coliflor |
Champiñón fresco y bolitas de calabaza blanca |
Champiñón y brote de bambú |
Champiñón y verdura de mostaza |
Champiñón y gluten de masa |
Champiñón fresco y guisante |
Colza con champiñón |
Verduras saladas |
Espárrago con carne de cangrejo |
Brote de bambú y verdura de mostaza salada |
Cogollo de repollo con grasa de patp |
Variedad de mostaza salada |
Colza |
Colza con crema |
Brote de bambú rehogado en aceite |
Pimiento rojo remojado en aceite |
Tallo de cizaña acuática a la sichuannesa |
Berenjena frita y picante a la sichuanesa |
Col |
Huevo de paloma con guisante |
Rebanadas de papa fritas |
Variante de mostaza salada |
Cacahuetes salcochados |
11. Meriendas
Arroz dulce con ocho tesoros |
Empanadilla rellena de repollo a vapor |
Compota de nueces de gingko y semillas de loto |
Fritura de carne de puerco y camarón |
Empanada a vapor |
Helado de cucurucho |
Emparedado de carne gelatinosa |
Compota de piña en azúcar cande |
Acerolas y mandarinas bañadas con azúcar cande |
Semillas de loto en azúcar cande |
Gachas azucaradas de mijo con semillas de loto |
Ojos de dragón en azúcar cande |
Puré de fríjol verde con azúcar cande |
Agárico plateado con azúcar cande |
Albóndigas en azúcar cande |
Compota de durazno confitado |
Galletas |
Manzana en caramelo caliente, manzana en almíbar |
Ñame en azúcar caliente, ñame en almíbar |
Pastel glaseado |
Piña y ojo de dragón |
Jalea de piña tricolor |
Bocadillo con crema y piña |
Galletas crujientes |
Oblea |
Ravioles de camarón |
Budín |
Barra |
Tallarines fritos |
Ravioles de camarón |
Frituras de sésamo |
Rollos de primavera |
Empanada de carne |
Volován |
Tallarines a la sichuanesa |
Pastel |
Helado de café |
Torta rellena de puré de frijol |
Bollo de malanga apanalado |
Bizcocho esponjado |
Empanadilla de carne de cerdo y yema de huevo |
Acemita |
Queso |
Pastel, torta, galleta, bizcocho |
Albóndigas de harina de pueraria |
Tallarines secos |
Compota de nuez de gingko con flor de osmanto |
Pastelillo de fruta |
Rosquilla rellena de fruta |
Jalea de fruta |
Budín esponjoso |
Crema de nuez |
Morena |
Perro caliente |
Rollo de harina a vapor |
Pasteles surtidos |
Sándwich de jamón |
Flan, natillas |
Buñuelo de camarón e hígado de pollo |
Empanadilla de pollo a vapor |
Sándwich de pollo |
Rollo de primavera de carne de pollo |
Sándwich de queso |
Sándwich |
Pastel emparedado |
Pan de jengibre |
Ravioles |
Albóndigas con arroz dulce y fermentado |
Albóndigas con relleno dulce en almíbar de naranja |
Gelatina de naranja pulverizada |
Compota de mandarina y semillas de loto |
Panecillo floral a vapor |
Tostada quemada |
Tostada |
Rebanada de pan tostada a punto |
Sopa de mariposas |
Tortilla |
Crema de castaña |
Pastel de bulbo de lirio con semillas de loto |
Pan de cebada |
Papilla de avena |
Ravioles de camarón |
Arroz |
Dátil confitado |
Nuez de gingko en almíbar |
Pan |
Sequete, mendrugo |
Roolo de pan |
Corteza de pan |
Migaja, miga |
Barquillo plano |
Pastelillo italiano |
Tallarines |
Soufflé |
Fresa con crema |
Pastel de crema |
Brioche |
Rollo con crema |
Pastel con crema y castaña |
Puré de castaña con crema |
Camarón descascarado frito |
Pastel relleno de manzana |
Bollo |
Hojaldre |
Pasteles de chocolate |
Pastel de chocolate |
Bollo de crema y chocolate |
Especie de buñuelo escarchado |
Torta cliente |
Hamburguesa |
Empanada frita |
Dulce de leche cuajada |
Panqueque triangular |
Helado tricolor |
Costra frita de arroz con tres delicias |
Torta de crema |
Jalea de acerola |
Dulce de acerola |
Torta al horno |
Empanadillas a vapor |
Galletas surtidas |
Arroz frito mezclado |
Compota cuajada |
Cóctel de frutas |
Pastel de frutas |
Rollos de primavera con relleno de cuatro colores |
Torta quebradiza con relleno |
Tortilla crocante |
Galletas de soda |
Natillas |
Pastel de luna, pastel para la fiesta de Medio Otoño |
Copos sueltos avena |
Sopa de tallarines |
Compota de mango |
Compota |
Pastel con semilla de melocotón |
Crema de semillas de melocotón y harina de maíz |
Bollo, panecillo dulce |
Macarrones |
Puré dulce de guisante |
Fritura de carne de puerco y camarón |
Albóndigas dulces con relleno de nueces surtidas |
Compota de sandía |
Mantecada de camarón |
Empanada de camarones y verduras |
Torta floral |
Sándwich de salchicha |
entremés |
Gachas de mijo y fríjol rojo |
Sopa de mijo |
Bizcochitos |
Mollete |
Empanadillas de hueva de cangrejo a vapor |
Empanadilla al estilo de Yangzhou |
Pan de medialuna |
Galletas de almendra |
Requesón de almendra |
Rollo de almendras |
Crema (leche cuajada) de almendra |
Flan de coco |
Rollos con tirillas de coco a vapor |
Pastel de coco |
Compota de agárico plateado y semilla de loto |
Compota de agárico plateado y raíz de loto |
Tortilla frita |
Cuscurro |
Palomitas de maíz |
Borona |
Gachas de maíz |
Empanadilla de carne a la guangdongnesa |
Pan redondo |
Emparedado de jamón y camarón picado |
Emparedado de jamón |
Pastel de puré de dátil |
Tamal chino con relleno de puré de dátil |
Rollos de primavera fritos |
Pastel frito de año nuevo (hecho con harina de arroz glutinoso) |
Rosquilla frita |
Torta a vapor |
Ravioles a vapor |
Zongzi, tamal chino, humita china |
12. Frutos
Alfóncigo, pistacho |
Fruto de Gingko |
Melón Bailanggua |
Areca |
Piña |
Fruto de Artocarpaceo |
Fresa |
Naranja |
Grosella |
Guayaba |
Naranja mandarina |
aceituna |
Tirillas de calabaza confitada |
Pepita de melón, pipa |
Ojo de dragón seco |
Frutas confitadas |
Melón de Hami |
Manzana silvestre |
Nuez |
Grosella |
Maní, cacahuete |
Fortunela |
Naranja seca |
Mandarina |
Semilla de girasol |
Confituras de pera (albaricoque, dátil) |
Litchi |
Castaña |
Durían |
Ojos de dragón |
Mango |
Ciruela |
Fresa seca |
Papaya |
Pepita de calabaza |
Limón |
Níspero del Japón |
Manzana |
Uva |
Pasa |
Mora |
Acerola |
Granada |
Caqui seco |
Caqui |
Piñón |
Melocotón congitado |
Durazno, melocotón |
Pera de Tianjin |
Melón dulce |
Higo |
Pasa sin semilla |
Sandía |
Banana, plátano |
Albaricoque |
Albaricoque seco |
Almendra |
Pera |
Madroño |
Carambola |
Marañón |
Coco |
Cereza |
Toronja, pomelo |
Dátil, azufaifa |
Avellana |
13. Bebidas
Polo helado |
Batido de leche |
Helado |
Jugo de piña |
Jugo de fresa |
Leche de soya |
Zumo de frutas |
Té negro |
Jugo de acerola |
Helado quemado a alcohol |
Té de crisantemo |
café |
Cacao |
Agua mineral |
Leche condensada |
Té del pozo de dragón |
Té verde |
Leche de yegua |
Té de jazmín |
Mousse, crema batida |
Leche en polvo |
Queso |
Crema, nata |
Limonada |
Leche de vaca |
Té fuerte (suave) |
Zumo de manzana |
Gaseosa |
Leche sin desnatar |
Jugo de mora |
Helado en dos colores |
Sorbete |
Té de narciso |
Soda |
Café instantáneo |
Jugo de ciruela agridulce |
Yogur |
Leche desnatada, desgrasada |
Té wulong |
Naranjada |
Leche de cabra |
Jugo de cereza |
Jugo de toronja |
Té comprimido, barra de té compacto |
14. Vinos
Licor de sorgo |
Brandy, coñac |
Crema de menta |
Daqujiu |
Cerveza dorada |
Coñac francés |
Licor Fen |
Vodka |
Curasao |
Cerveza negra |
Vino tinto |
Vino de arroz, vino de Shangxing |
Cóctel |
Coñac de jengibre |
Ginebra |
Aperitivo |
Ron |
Aguardiente |
Licor aromático de fruta |
Kvas |
Martini |
Maotai |
Ponche |
Cerveza |
Sidra |
Cerveza jengibre |
Cerveza de barril |
Whisky escocés |
Whisky |
Whisky con soda |
Vermut |
Sifeng |
Champán |
Jerez |
Coñac de cereza |
Marrasquino |
Licor de hoja verde de bambú |